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रिपोर्टर (सचिन शर्मा)
हरिद्वार 2026। जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देश पर हरिद्वार जनपद में खाद्य सुरक्षा विभाग की विभिन्न टीमों ने गुरुवार को व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया। अभियान के दौरान दूध, पनीर, मावा और कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट समेत कुल 10 खाद्य नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए लिए गए। वहीं, कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट के संबंधित बैच की बिक्री और आपूर्ति पर तत्काल रोक लगाने के निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के अनुसार अभियान का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करना और आमजन को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। निरीक्षण के दौरान बिना आवश्यक खाद्य लाइसेंस के संचालन करने वाले मिल्क सप्लायरों को भी नोटिस जारी किए गए।
सहायक आयुक्त/अभिहित अधिकारी महिमानंद जोशी ने अवगत कराया है कि खाद्य सुरक्षा आयुक्त उत्तराखण्ड विनय शंकर पांडेय एवंजिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों के क्रम में आज जनपद हरिद्वार के विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों द्वारा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया। अभियान का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना तथा आमजन को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
उन्होंने बताया कि उपायुक्त गढ़वाल आर.एस. रावत के नेतृत्व में जगजीतपुर पुलिस चौकी के समीप दूध सप्लाई वाहनों एवं सराय रोड स्थित होलसेल एजेंसियों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान खुले दूध के पांच नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए लिए गए तथा बिना फूड लाइसेंस के कार्य कर रहे दो मिल्क सप्लायरों को नोटिस जारी किया गया।कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट की शिकायत मिलने पर सराय रोड स्थित चॉकलेट डिस्ट्रीब्यूटर एजेंसी का भी निरीक्षण किया गया।
टीम ने स्टोरेज, चिलिंग चैंबर, सप्लाई वाहनों तथा संबंधित बैच नंबर से जुड़े अभिलेखों की गहन जांच की। डिस्ट्रीब्यूटर को निर्देश दिए गए कि संबंधित बैच नंबर की बाजार में उपलब्ध सभी चॉकलेट तत्काल हटाई जाएं तथा अनुपालन रिपोर्ट विभाग को उपलब्ध कराई जाए। साथ ही उक्त बैच नंबर की चॉकलेट की बिक्री एवं आपूर्ति पर तत्काल रोक लगा दी गई और तापमान नियंत्रित वाहनों से ही चॉकलेट की आपूर्ति करने के निर्देश दिए गए। मौके पर कैडबरी डेयरी मिल्क चॉकलेट के दो नमूने भी जांच हेतु लिए गए। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश टम्टा द्वारा कनखल क्षेत्र स्थित डेयरियों एवं निर्माण इकाइयों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान पनीर का एक तथा मावा का एक नमूना प्रयोगशाला जांच के लिए लिया गया।
वहीं वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेन्द्र पाण्डेय ने रुड़की शहर के होटल एवं डेयरियों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान पनीर का एक नमूना लिया गया तथा होटल संचालकों को खाद्य निर्माण में केवल पैक्ड पनीर का ही उपयोग करने के निर्देश दिए गए।सहायक आयुक्त/अभिहित अधिकारी महिमानंद जोशी ने बताया कि इस अभियान के दौरान जनपद हरिद्वार में कुल 10 खाद्य पदार्थों के नमूने प्रयोगशाला जांच हेतु लिए गए हैं। विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आगे भी ऐसे निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेंगे।
दूध सप्लाई वाहनों और होलसेल एजेंसियों की जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने उपायुक्त गढ़वाल आर.एस. रावत के नेतृत्व में जगजीतपुर पुलिस चौकी के समीप दूध सप्लाई करने वाले वाहनों तथा सराय रोड स्थित होलसेल एजेंसियों का निरीक्षण किया। इस दौरान खुले दूध के पांच नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए संग्रहित किए गए। अधिकारियों ने दूध की गुणवत्ता और संबंधित दस्तावेजों की जांच की। निरीक्षण में बिना फूड लाइसेंस के कार्य कर रहे दो मिल्क सप्लायरों के खिलाफ नोटिस जारी किए गए। विभाग की ओर से खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुरूप आवश्यक लाइसेंस और दस्तावेज रखने के निर्देश दिए गए हैं। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की बिक्री और आपूर्ति में निर्धारित नियमों का पालन करना जरूरी है।
खाद्य सुरक्षा को लेकर आगे भी जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा है कि जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान आगे भी जारी रहेगा। विभाग की टीमें खाद्य प्रतिष्ठानों, डेयरियों, निर्माण इकाइयों और खाद्य आपूर्ति से जुड़े कारोबारियों की जांच करती रहेंगी। विभाग का कहना है कि अभियान का उद्देश्य किसी कारोबारी को अनावश्यक परेशानी देना नहीं, बल्कि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
खाद्य कारोबारियों से भी अपील की गई है कि वे खाद्य लाइसेंस, आवश्यक अभिलेख, स्वच्छता व्यवस्था और भंडारण से संबंधित नियमों का पालन करें। वहीं उपभोक्ताओं को भी खाद्य सामग्री खरीदते समय पैकेट की जानकारी, बैच नंबर, निर्माण एवं उपयोग की अंतिम तिथि तथा अन्य जरूरी विवरणों पर ध्यान देने की सलाह दी गई है।
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